日高食いだおれ～浦河町編～⑯焼肉だんく
肉の焼き加減はレア派、『Big Boy』ことアユムです。
日高食いだおれ企画～浦河町編～16軒目は、浦河町は堺町にある『焼肉だんく』さんにお邪魔しました。
地元浦河町で「焼肉屋が少なかった」開業経緯をこう語り、お米を始め地場食材も提供されている地元を愛す店主の〖二川 修〗さん。
店内はシックな雰囲気でとても清潔感がありました！！
個室の小上がりもあり、家族や友人とゆっくりと焼肉を楽しめる居心地の良い空間だなと思いました！
品数豊富なお肉たちはどれも肉質が良い！！
〖焼肉〗というシンプルな調理法だからこそ食材の質、保存方法や下処理などをとても大事にされているんだなと感じました！！
【トントロ】￥748
濃い目に味付けられたお肉はトントロがもつ甘みのある脂との相性抜群！！！
肉質も良くコリコリした食感と歯切れのよいお肉は絶品です！！！
【ねぎタン塩】￥1353
薄めにカットされたタン、赤身でありながらあっさりとしたサシの入った肉はやわらかさと程よい歯ごたえを兼ね備えた一品！！
僕のおすすめは両面十秒程度、表面に焼きを入れ中はレアで食べたら最高です！！！
【牛ハラミ（タレ）】￥1309
厚切りのハラミは柔らかくてジューシー！！
お店特製しょうゆベースのにんにくが効いたあっさりめたれと相性抜群で美味しかったです！
たくさん美味しいお肉が食べられる『だんく』さん。
中でもお店の人気メニューで僕のオススメは、
【バジルホルモン】￥605
『だんく』さんオリジナル味付のバジルが施されたホルモン。
肉質は柔らかくて、脂っこくない！
驚いたのはバジルの香りがホルモンとの相性がすごくいい！！！
爽やかな香りとホルモンのコクがクセになり何度も口に運びたくなる味でした！！！
ぜひ一度皆さんもご賞味あれ。
焼肉だんく
〒057-0033
北海道浦河郡浦河町堺町東1-8-4
TEL：0146-22-1711
営業時間 17：00～22：00
定休日 月曜日
