日高食いだおれ～新ひだか町(静内)編～⑰『美味の館 天政』
こんにちこんばんワンツー✌コウです！新ひだか町静内にある美味の館『天政』さん！60年以上の歴史を持つ名店のお食事処！寿司を始め豊富なメニューがあり、地元の方や宴などでもよく使われるそうです！
店主 四ツ谷 義道さん
天政さんは隣に大きな駐車場があり、道路沿いに面しているので、家族連れも来やすいお店です！
天政さんは1人客から大人数の宴会まで対応できるほどの客席で、沢山の方から愛され続けているお店です！
小上がり36席 テーブル席30席 カウンター10席 和室8人 大部屋10人 テーブル(半個室)6人席
そして天政さんのメニューがこちら！👇
そして天政さんおすすめメニューから【特製握り寿司】・【天麩羅盛り合わせ】・【漬けまぐろ】を頂きました！
【特製握り寿司】¥4,000
10種の特性握りは新鮮な魚介を始め、ふわっと口に広がるシャリがとて美味しい！！ 味などのクオリティーはやはり職人技！シャリは大将のこだわりで日高昆布を使い、シャリを昆布〆しているそう！鮮度だけでなく、シャリに込められたこだわりがやはりすごい！ネタ一つ一つの光沢が食欲をそそらせます！
【天麩羅盛り合わせ】 ¥1,600
天麩羅には（えび2本・きす・いか・野菜4品）が入っており、天ぷらなのにさっぱりとした揚げ加減で、一緒に提供して頂ける天つゆが少し濃いめで浸けて食べてもサクッサクのままなのが、すごく美味しい！時期で変わる旬の野菜なども、飽きずに天ぷらを食べられて良いなと思いました！！
そしてやっぱりこれ！【漬けまぐろ】
いや〜これ、マジでうまいです。まず、まぐろがしっとりしてて、舌に吸いつく感じで、漬けのタレがまた絶妙で、濃すぎず、薄すぎず。「これこそ職人の仕事だわ…」ってなるやつです。派手さはないけど、めっちゃ丁寧な一貫。これ1個食べただけで「来てよかった…」って思える、そんなレベルです。まぐろ好きならマストで頼んで食べてほしい一品です！
この度は新ひだか町静内にある『美味の館 天政』さんに取材協力して頂きました！ご丁寧にありがとうございました。
〒056-0017
北海日高郡新ひだか町静内御幸町1丁目1-16
TEL：0143-42-1020
ホームページ：美食の館 天政｜新ひだか町の和食・寿司
営業時間 11:00〜15:00(L.O14:30)／17:00〜21:00(L.O20:30)
定休日 木曜日
