日高食いだおれ〜新ひだか町(三石)編〜②焼鳥とびやま
こにゃにゃちは〜！コウです！ついに新ひだか町編に突入ですね！今回は新ひだか町三石にある『焼鳥とびやま』さんにお邪魔させて頂きました！
30年続いた先代から店を受け継ぎ早16年。大将は元々浦河町で石屋をされていたところを、たまたま縁があり声を掛けられ、奥さんの地元でもある三石でこのお店を開かれたそうです！三石でも美味しいと人気のお店です♪
店主：和田 賢(たかし)さん
店内にドロン ドロン 🥷
店内はスナックの様な雰囲気！ただ、すごく良い香りがお店を包んで食欲増大！！
宴会スペースも奥にあり、団体さんも大歓迎！
席数はテーブル4卓、カウンター4席、座席20名ほど！
メニューはこちら！↓
どれも値段が安くて本当にびっくり！
今回は、お店のおすすめをお任せでお願いできるということで、『焼鳥とびやま』さんの人気メニュー！【やきとり】・【つくね】・【玉子焼き】を頂きました！！
【やきとり(２本)】￥410 各タレ・塩
やきとりは鶏もも肉の串で、大きさに衝撃！！２本でこの安さなのもそうですが、串の打ち方が他と違うのか、外はパリッと中はとってもジューシーなもも肉。肉についた炭の香りも良く、塩はもちろんのこと絶品ですが、タレが甘じょっぱくとても美味しかったです！！！
【つくね（2本）各タレ・塩】￥340
つくねは表面がせんべいのようなパリパリ感！食べてみると中はふわっふわで塩コショウがしっかりと効いたつくねでした！タレのほうは子供人気No.1！ なんでか自分の地元の商店街にあった焼鳥屋さんを思い出しました。（笑）
【玉子焼き】￥680
玉子焼きは、なんと卵を４つも使ったビッグサイズ！！甘みのきいた玉子焼きで、卵自体にこだわりを持って仕入れているそうです。他と違う卵の良さがはっきりわかる味わいでした！
どの料理も美味しく頂けて、積もる話も沢山して頂き、楽しい時間を過ごせました！優しいご夫婦が営んでいる三石の『焼鳥とびやま』さん、是非みなさんも行ってみてください！
この度は新ひだか町三石は焼鳥とびやまさんに取材ご協力頂きました！ご丁寧にありがとうございました！
下積み修行をした大将は串打ちなどに専念し、奥さんは玉子焼きや親子丼など、メニューごとに調理の役割分担をしているそうです。「どちらが欠けても店はできない」とお互いに言っていたのもなんだかほっこりしました。また伺います！
焼鳥とびやま
〒059-3231
北海道日高郡新ひだか町三石本桐197
TEL：0146-34-2343
URL：https://www.instagram.com/tobiyama_08?igsh=MWpoemFhMG51ajg1cw==
営業時間 17:00〜23:00
定休日 月曜日、火曜日
