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こんにちは。新冠の『Big Boy』ことアユムです。

日高食いだおれ企画～新ひだか町編～4軒目は、新ひだか町の三石本桐にお店を構える『お食事厨房ヒデキッチン』さんにお邪魔しました。

今年の6月で、開業から10年を迎えるお店の店主は「鳥井 英樹」さん。

「美味しい物を皆様に食べて頂きたいです！！」

そう笑顔満点で話してくれた鳥井さんは、北海道千歳市のお店で中華を専門とする先輩から学んだ味を地元三石本桐に持ち帰り、友人たちから「地元で食べられるお店がないから帰ってきてやってほしい。」と頼まれて、地元の皆様に提供されているそうです。

お店1番人気【あんかけ焼きそば】¥1,100

ラードを引いた中華鍋で炒められた、たくさんの具材が入ったあんかけ焼きそばは、彩が綺麗。

強めについた餡が良く麺に絡んでおいしい！！

少し濃いめの味付けもまた嬉しい！

ヒデキッチンのあんかけ焼きそば、かなりおすすめです！！

店主こだわりの【手作りメンチカツカレー】￥1,150

地元のお客様からの評判がいいという、手作りメンチカツカレー。

深いコクのカレーは辛さ控えめで、大人からお子様まで広く愛される味。

手作りメンチは、小さめの正円に整えられたものが2つも入ってました。

衣はサクサクで、なかのお肉には下味がしっかりと施されていてジューシー！！

言うまでもなくカレーとの相性も抜群でした！！

また次回お伺いする時も、美味しいものたくさん食べさせてください！！

お食事厨房ヒデキッチン

〒059-3231

北海道日高郡新ひだか町三石本桐205-102

TEL：0146-49-0577

営業時間　11:00～14:00

定休日　火曜日

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