日高食いだおれ～新ひだか町(三石)編～⑦麺家 頂
2025.04.27
こんにちは。新冠の『Big Boy』ことアユムです。
日高食いだおれ企画～新ひだか町(三石)編～7軒目は、三石の本町にお店を構える『麺家 頂』さんにお邪魔しました。
お店は昨年オープンされたばかり。これからお店の歴史を築いていく店主は「宮下 元気」さん。
地元の食材〖米→中山農園、スープ脂→こぶ黒牛＆健酵豚…〗を中心にラーメン、丼ぶりを作られているそうです。
店内は暖かい雰囲気でとても清潔感があり、ゆったりとお食事が楽しめます！
席はカウンター席4席、テーブル席4卓、6人はゆったりと座れる個室の小上がりがあり、小さなお子様を連れての食事も安心して楽しめます！
お店おすすめ【頂 ブラック】￥950
鶏清湯をベースに『こぶ黒牛』牛脂、『健酵豚』の脂を抽出した特製スープ。
名前の通り、運ばれてきたラーメンは真っ黒！
スープは一口飲むと脂の甘み、和牛香を感じられる始めて食べる味。
麺は中太麺と太麺の2種類から選べます！
おすすめは中太麺だそうです！
常連のお客様から人気の【塩】￥950
透き通ったスープに背脂が浮かんでいて、好きな方は食べる前から魅了される一杯。
食べてみると、塩ラーメンのさっぱりした良さをそのままに、脂の旨味と程よい塩味が美味しかったです！
次にお邪魔する時は丼ものを食べてみたいです！
麺家 頂
〒059-3108
北海道日高郡新ひだか町三石本町27-1
TEL：080-4597-8460
営業時間 11:00～14:00、17:00～20:30
定休日 月、火曜日
