日高食いだおれ～新ひだか町(静内)編～㉑龍巳
2025.04.27
こんにちは。新冠の『Big Boy』ことアユムです。
日高食いだおれ企画～新ひだか町(静内)編～21軒目を紹介します。
新ひだか町静内吉野町にお店を構える『龍巳』さんにお邪魔しました。
暖簾を掲げて13年、今も毎日試行錯誤を繰り返し、そのスープはまだ未完成。
これからも完成を目指し日々鍛錬をやめないという、こだわりを教えてくれた店主は「秋山 智也」さん。
秋山さんのこだわり抜かれたメニューはこちら
炎登る厨房から香る香ばしい匂いと、店主の真剣な眼差しを眺めながら待っていると出てきたお店の人気メニュー【味噌ラーメン】¥800
香ばしい香りと味噌のコクが味わえるこだわりが詰まった一杯。
常連さんから人気だという【白醤油ラーメン】¥800
ガツンと味がくる味噌に比べ、スープの味わいを感じられるようなあっさりとした印象の一杯でした。
店主のこだわりが詰まった『龍巳』の一杯、一度味わってください。
龍巳
〒056-0018
北海道日高郡新ひだか町静内吉野町４丁目１-８
TEL：0146-49-0074
営業時間 11:00～15:00、18:00～20:00
定休日 9:00～17:00
