日高食いだおれ～新ひだか町(静内)編～㉔すぎさわ 割烹
2025.04.27
こんにちは。新冠の『Big Boy』ことアユムです。
日高食いだおれ企画～新ひだか町(静内)編～24軒目は、40年以上の歴史を刻む店。
新ひだか町静内末広町にお店を構える『すぎさわ 割烹』さんにお邪魔しました。
お店を切り盛りするのは店主の「杉澤 豊」さん。
小樽市出身、旧静内町に住んでいた親戚と一緒に働いたのをきっかけに、静内でお店を開業されたそうです。
店内はカウンター席が4席、テーブル席が5卓ありました。
50種類を越える杉澤さんこだわりのメニューがこちら！
杉澤さんが自信を持って作るお店の人気メニュー【ランチ定食】 ¥1,000
和食の基本「一汁三菜」。
『すぎさわ 割烹』さんは、「一汁十菜」を超える豊富なおかず。
何から食べたら良いか迷ってしまうほどボリューム満点の定食です！
常連さんからの評判がいいという【あんかけめん】 ¥750
運ばれてきた瞬間のインパクトは、新ひだか町No.1！
皿から溢れ出したあんかけ、麺を覆い隠すほどたくさんの具材が乗っています！
どうしても気になって、店主の杉澤さんに、ボリューム感は元からなのかと尋ねると…
「お客様にお腹いっぱいになって欲しいという想いから、少しずつ量が増えていきました。赤字覚悟！財布が厳しいのは、店もお客様も一緒。なるようになれ！という気持ちでやっています。」
と答えてくださいました。
杉澤さんの愛が詰まったボリューム満点のご飯、是非一度食べに行ってみて下さい！
すぎさわ 割烹
〒056-0026
北海道日高郡新ひだか町静内末広町２丁目11-8
TEL：0146-42-5480
営業時間 11:30～21:00
定休日 第２、第４日曜日
