日高食いだおれ〜新ひだか町(三石)編〜⑥cafe Nostalgia(カフェ ノスタルジア)
こんにちはトモです！今回は昨年、2024年4月にOpenした【cafe Nostalgia(カフェ ノスタルジア)】さんへ！
周辺が広々とした放牧場に佇むモダンな建物(訪問日は吹雪だったのでInstagramの写真転載許可いただきました！)赤い扉の先は。。。
ヨーロッパのカフェに立ち寄ったかのような、店名にぴったりなノスタルジックな空間✨店主の『真野 和歌子さん』も所作が丁寧で素敵な方で、元々は和歌山県で同店名のカフェ営業をされていました。
こんな素敵空間で提供されるメニューがこちら♪
メニューの最初に書かれた言葉も素敵✨キッシュやケーキも日替わりで用意されています。
日替わりキッシュと、やっぱり和歌山店の時から人気のスフレパンケーキは外せない！
★トマトとマスカルポーネソースときのこ(日替わり) ¥900・・・具沢山のキッシュは味が抜群なのはもちろん、ふわふわとサクサクの食感が確立していて、とても丁寧な仕事をしてる！と実感(偉そうだけど本当に思った)
★スフレパンケーキ(シングル) ¥780・・・直径12センチで高さもあるパンケーキは、ふわっふわでもちっと感もあり、スフレ生地特有の軽い食感♪パンケーキ自体は甘さ控えめでメープルシロップの風味とよく合う✨2枚でも3枚でもぺろっと食べきれそう！
季節のコーヒーも一緒に頂くと、優雅な淑女になった気分になれます(実際はかけ離れていようとも 笑)
ケーキや焼き菓子、ドリンクなどのテイクアウトも♪
『いつか北海道に住みたいという夢を、人とのご縁で叶えられました✨』と仰ってくれた真野さん。
17席ほどの店内は近隣・遠方問わず幅広い年代のお客様で埋まり、皆様ゆったりと過ごしていらっしゃいました。きっとこの先も素敵なご縁を繋げていける真野さんのおもてなしを、また体感したいと思います☺️
化粧室に某映画のシーンの置物が飾ってあり、私が好きな映画のものだったのが勝手に親近感＆嬉しいポイント😆✨
カフェ ノスタルジア
Instagram ＠cafe_nostalgia_hokkaido
〒059-3233
北海道日高郡新ひだか町三石鳧舞342−1
TEL : 080−8181−5383
営業時間 11:00〜17:00
定休日 月曜日、火曜日（祝日の場合は営業）
