日高食いだおれ〜新ひだか町(静内)編〜㉞cafe LuU(かふぇ るう)
ニューオープンの情報を嗅ぎつけたトモです！2024年12月にオープン！【cafe LuU】さんへ✨
11:00〜23:00までの通し営業で、店主こだわりの厳選珈琲豆は注文毎に挽きたて。
外観から想像できなかった広々とした店内で驚き！カウンター4席、テーブル12席のゆったり空間には、至る所に猫ちゃんグッズがいっぱい✨
食器にも猫ちゃん🐈(かわいい✨)
珈琲豆は仕入れのタイミング毎に厳選し直すので、いつも同じ種類にはならないけど、味や香りの違いで多種類用意しているとの事。伺った日(2025年3月)のメニューはこちら
今回頂いたラインナップは3つ♪
★コーヒー(ホンジュラス) ¥550・・・程良い苦味の飲みやすいコーヒー♪何かを食べながら飲む時、どんなものにでも合わせやすい味。ビスケットが付いてきたの嬉しい♪
★アメリカンクラブサンド ¥600・・・具材たっぷりのアメリカンクラブサンドは、レタス・ベーコン・トマト・自家製味付玉子が入ったこだわりサンド！味玉がちょうどいい漬け具合で良いアクセント。
★ 自家製プリン ¥450・・・平飼いたまご使用の素材からこだわった硬めのプリンで、カラメルが濃すぎずプリンのたまごの風味をしっかり味わえます♪
店主の〈江邑 直弥さん〉は30代の若手店主。ご自身の「ライフプラン上のもっと先に『自分の店』を描いていたけど、様々な縁やタイミングでかなり前倒しになって自分でも驚いている(笑)」と語ってくれましたが、空間やメニューにしっかりとこだわりを持ってお店づくりをされてるなぁと感じました。特に〈自家製プリン〉は、江邑さんがトロトロ系より硬めが好きで試行錯誤して完成した一品でオススメ！
コーヒーの種類が豊富で、アルコールや他ドリンクも種類豊富✨『自分の好み』が見つかるはず！江邑さんの『好き』と『こだわり』をふんだんに詰め込んだお店でした！コーヒーの飲み比べしてみたい✨
cafe LuU（かふぇ るう）
〒056-0018
北海道日高郡新ひだか町静内吉野町1丁目1−15
TEL ：0146−49−0928
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休
